中新网长沙12月10日电 (付敬懿 陈光宇)刘少军院士团队培养的优质合方鳊，肉质丰腴、鲜而不腥；“辣椒院士”邹校园团队辅导培养的新种类制作成白辣椒，具有酸香与爽脆口感……12月10日，在湖南长沙市望城区，一项将顶尖农业科研效果与大众日常餐桌严密相连的立异实践——“院士农业”，让科技盈利直抵民生一线。

  “院士农业”将顶尖农业科研效果与大众日常餐桌严密相连。 望城区委宣传部 供图

  当日，“汇智聚力·院士赋能”望城院士农业高水平质量的展开大会举办，“智赋食材·品尝未来——院士专家科研效果使用辅导”活动同步举办。多年来，望城区立异探究“院士+工业+项目+基地”展开形式，成功推进一批院士团队的顶级农业效果就地转化，构建起从实验室到田间地头、从栽培饲养到餐桌消费的完好工业链条。

  在望城农科园精心准备的“智赋食材·品尝未来”活动现场，湘菜大师们挥勺献艺，二十余款滋润着“院士才智”的特色美食冷艳露脸。从沱市卤味的百年匠心到靖港八大碗的风俗见识，从茶油炒鸡的本味鲜香到小龙虾捞粉丝的地域风情，这桌宴席既是望城农业资源的会集展现，更是院士科研效果落地使用的生动注脚。

  肉质丰腴、鲜而不腥的鳊鱼，源自刘少军院士团队培养的优质合方鳊，凭仗成长速度快、抗病性强的优势，成为饲养基地的“明星种类”；白辣椒炒响螺片中的湖南白辣椒，出自“辣椒院士”邹校园团队辅导培养的种类，共同的发酵酸香与爽脆口感，刚好激宣布响螺片的极致鲜甜，效果一场味觉磕碰。

  砂锅本地西蓝花以当季鲜蔬为质料，用官春云院士团队培养的优质菜籽油快煨而成，锁住养分更留住本味；主食纯香米饭选用柏连阳院士团队培养的“韶香100”，这款低镉优质水稻不只颗粒丰满、软糯回甘，更在高温气候下仍能坚持稳产，尽显科技对粮食安全的看护。

  刘仲华院士辅导研制的香茶贯穿一直，餐前一杯云游“好人好茶”，茶芽新鲜，轻啜一口，新鲜味道绽于舌尖；餐后一杯“中茶小金花”，浑厚香气为宴席画上满意句号。

  “汇智聚力·院士赋能”望城院士农业高水平质量的展开大会。 望城区委宣传部 供图

  这席“院士宴”正是望城培养农业新质生产力、绘就村庄复兴画卷的鲜活缩影。近年来，望城区锚定“农业强区”战略目标，深度激活天然禀赋与展开动能，为“院士农业”落地生根、繁荣成长筑牢根基。早在2014年，袁隆平院士便依托望城农科园试点施行“三一丰登”工程，为超级杂交水稻年亩产1200公斤的宏伟目标先行“探路”。

  多年来，望城区继续深化“院士+工业+项目+基地”形式，先后与官春云、罗锡文、印遇龙、邹校园、刘仲华、刘少军、柏连阳、单杨、吴义强等院士携手，推进新技术、新理念、新效果不断“扎根”望城。除院士赋能外，望城农科园还活跃携手高校院所展开关键技术攻关，构成“演示一片、带动一方”的工业辐射效应。

  未来，望城区将自动接受岳麓山实验室辐射效应，环绕立异链布局工业链，完成方针、资金、服务等要素高效装备，继续扩展院士“朋友圈”，推进“院士农业”再提速、再晋级。(完)