中新网兰州1月13日电 (马爱彬)隆冬时节，甘肃省武威市民勤县蔡旗镇的韭黄基地里暖意融融，“韭农”们手持特制镰刀收割韭黄。叶色如金、茎秆似玉的韭黄，是从春到冬都能带来收益的“多收工业”，春割青韭、夏抽韭苔、秋摘韭花、冬采韭黄。

  蔡旗镇官沟村乡民朱兴堂一边繁忙一边介绍说，当地选育的韭黄种类不只品质优，还耐储运，经过“四季出产、周年供给”的形式，真实的完成了“一田多收”。现在，基地不断拓展出售运营途径，建立安稳的产销对接系统，每日采收的韭黄按需分拣、按时配送，农户增收有保证，特色工业的路子也越走越宽。

  韭黄，是蔡旗镇官沟村的传统优势经济作物，更是富民兴村的支柱工业。近年来，官沟村安身当地共同资源禀赋，秉持“专业合作社+基地+农户”的开展思路，统筹优化资源配置，科学调整工业系统，推广会集连片栽培形式，在选地、投入、办理等各环节下足精准功夫，推进当地韭黄工业完成从零星栽培到规模化开展、从简略营销到品牌化“赢销”的转型，逐渐构建起明晰完好的工业链条，出现欣欣向荣态势。

  “民勤县三面被腾格里、巴丹吉林两大沙漠环抱，这看似严格的自然环境，实则蕴藏着共同的农业禀赋。”民勤县农业村庄局副局长陈芳近来承受媒体采访说，当地归于典型的温带大陆性干旱气候，昼夜温差悬殊明显，加之疏松透气的沙性土壤，共同为韭黄营养堆集与根系成长供给了抱负条件。

  而民勤韭黄“叶黄如金”的要害，在于共同的“捂黄”工艺——成长后期需人工营建漆黑环境，以此按捺叶绿素生成，从而促进类胡萝卜素充沛闪现，终究“捂”出标志性的金黄色泽与软嫩口感。

  为继续稳固工业优势，官沟村锚定技能革新破局，大力推广无公害防治技能与标准化出产形式。在农技人员的指导下，栽培户们在实践中探索出黑色薄膜遮光栽培技能，替代了传统壅土、盖草的老办法；一起在覆膜前施用生物药剂，严格执行14—21天的安全距离期，既精准营建了韭黄成长所需的彻底漆黑环境，又有用防控病虫害，为韭黄工业提质增效筑牢技能根基。

  在技能革新夯实工业根基的前提下，官沟村进一步聚集工业晋级，打破“单打独斗”的传统形式，以“抱团开展”激活村庄复兴新动能。

  据了解，该村建立集韭菜栽培、维护、收买、出售于一体的韭黄产销专业合作社，打造以“官沟韭黄”为中心的区域品牌，建造韭黄标准化出产演示基地，立异推广“统种共富”土地合作运营形式，经过“入股分红+土地流通收入+务工收入+工业高质量开展增收”的多重利益分配机制，完成“小田变大田”的规模化运营，让农户从涣散栽培走向抱团共赢。

  此外，官沟村还经过电商拓展富民增收途径。村里建起电商服务站，在田间地头架起直播设备，让金黄鲜亮的韭黄经过镜头直达顾客。与此一起，预冷、包装、冷链物流等配套系统同步完善，保证“娇贵”的韭黄以最佳状况走向全国商场。

  经过“电商+合作社”的形式，这一传统农产品借力数字新途径，极大延伸了出售半径，继续提高品牌知名度，为特色工业高水平质量的开展注入新动力。现在官沟村韭黄栽培培育面积达300余亩，亩产韭黄约2000公斤、韭苔1500公斤，亩均收益超5万元。(完)

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